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长生蹄花汤的做法步骤

1.所有材料准备好；

2.香菇用温水泡发洗净去蒂；

3.花生和淮山洗净备用，沙参洗净切段；

4.锅内入适量水，下入猪蹄煮开，焯掉血水；

5.焯过水的猪蹄移入沙煲中，放入姜片；

6.放入香菇、沙参、淮山和花生；

7.所有材料入锅后，大火烧开；

8.喝前入盐调味；

9.成品图

小窍门&温馨提示

1、给猪焯水时可放入姜片、小葱、桔皮、八角等一同煮几分钟，可去味，我这次没放；

2、煲汤最好一次加足水，如果实在要在中途加水的，最好加热水；

3、汤煲好后再放盐。